No Festival Ibérico do Marisco está assegurada a participação de diversos restaurantes responsáveis pela confecção das mais variadas especialidades gastronómicas com base no marisco.
O certame vai contar com animação musical. Entre os espectáculos já programados conta-se a banda de tributo "Abba Gold”, o grupo português "Flor de Lis” (que vai representar Portugal no Festival da Eurovisão deste ano), um grupo de sevilhanas e flamenco, e a banda "Canta Brasil”.
O festival vai ser ainda complementado por espectáculos pirotécnicos e por um conjunto de insufláveis.
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